Aperitivo di benvenuto

Antipasti

Antipasto con culatta di cantina.

Polenta morbida con sopressa veneta.

Vol-au-vent con crema ai funghi porcini.

Crostino caldo con salsa pomodorina.

Quadratino di polenta abbrustolita e lardo con scannello.

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Primi di Capodanno:

Risotto all’Amarone della Valpolicella e noci.

Fiocchetti in salsa “aurora” ripieni allo speck della Lessinia.

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Secondi di Capodanno.

Lombatina di maiale battuta con speck e formaggio al profumo di salvia e limone.

Crauti stufati e cotechino serviti in piatto con patate al forno.

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Dolce per festeggiare assieme:

Tortino di pastafrolla dolce con mousse alla gianduja, granella di pistacchi e nocciole.

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Caffè

€ 43,00

Bevande Escluse